三文魚食譜大全

以下是三文魚的幾種食譜：

食譜1：檸檬三文魚

材料：三文魚、青檸檬、小米辣、細砂糖、生抽、蒸魚豉油、蔥花、蒜瓣

1. 三文魚切薄塊，用食用鹽醃製半小時，然後用清水沖洗乾淨。

2. 熱鍋涼油，放入三文魚煎至兩面金黃。

3. 煎好的三文魚放入盤中，剩下的油加入蒜末和小米辣炒香。

4. 加入一勺生抽，一勺蒸魚豉油，適量細砂糖，攪拌均勻。

5. 把炒好的料汁淋在三文魚上，再擠上青檸檬汁，放上蔥花即可。

食譜2：香煎三文魚

材料：三文魚塊、蒜蓉辣椒醬、檸檬、薑絲、蔥花、料酒、鹽、黑胡椒

1. 三文魚塊用鹽、黑胡椒、料酒醃製片刻，擠上檸檬汁，放上薑絲。

2. 熱鍋涼油，放入三文魚煎至兩面金黃，煎好後裝盤。

3. 準備蒜蓉辣椒醬和蔥花，把蔥花和蒜蓉辣椒醬攪拌均勻。

4. 把調好的醬料倒在三文魚上即可。

食譜3：三文魚土豆泥

材料：三文魚、土豆、花椰菜、胡蘿蔔、鹽、黑胡椒、橄欖油

1. 土豆蒸熟後壓成泥，花椰菜和胡蘿蔔焯水切碎。

2. 三文魚用鹽和黑胡椒、橄欖油醃製片刻。

3. 把三文魚放入蒸鍋蒸熟，然後和花椰菜碎、胡蘿蔔泥一起放入碗中。

4. 加入適量橄欖油，用勺子攪拌均勻即可。

以上就是三文魚的幾種食譜，可以根據自己的口味和材料方便程度進行選擇。

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