三重吉祥號滷肉飯

「三重吉祥號滷肉飯」是一種美食，它的製作過程包括：

1. 大雞腿切塊，川燙去血去油。

2. 洋蔥切絲，蒜頭切碎。

3. 鍋中燒熱少許油，放入蒜頭爆香。

4. 加入雞腿肉拌炒，再加入醬油、糖、胡椒粉、八角、月桂葉、川燙取出的薑片，翻炒均勻。

5. 加入白飯及調味料（香油除外），與炒勻的材料一起燜煮。

6. 待湯汁收乾後，淋上香油，加入配菜（2）炒勻即可完成。

至於其味道和口感，每個餐廳或家庭的做法都會有所不同，無法提供具體的味道和口感描述。此外，「三重吉祥號滷肉飯」背後的寓意也是中國人對於吉祥、美好的生活的嚮往。

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