世界菜系大全

世界菜系大全如下：

* 中國菜系 。包括魯菜、川菜、粵菜、閩菜、蘇菜、浙菜、湘菜、徽菜和北菜（包括宮廷菜、北京菜、清真菜等）等。

* 法國菜系 。法國菜式選料廣泛，尤其擅長選豬、牛、羊肉，善用這些原料做出精美美食。

* 土耳其菜系 。土耳其菜系的特色主要是烤和炸，尤其烤全羊和各種烤肉，製作精細，用料考究。

* 日本料理 。日本料理的選料上乘精良，配料精細嚴謹。

* 印度菜系 。印度菜以咖喱著稱，濃郁辛辣。

* 韓國菜系 。韓國料理中的燒烤種類繁多，尤其還有石板燒烤。

* 泰國菜系 。泰國菜色彩鮮麗，營養豐富，充滿熱帶情調。

* 義大利菜系 。以甜點為主，烹調不加調料，喜歡原汁原味。

* 墨西哥菜系 。口味獨特，材料新鮮。

* 西班牙菜系 。口味獨特高貴。

* 阿拉伯菜系 。原料多為鮮嫩的牛肉、羊肉、雞肉，以及各種蔬菜，主食為香酥的薄麵餅。

除此之外，還有很多其他菜系，例如巴西燒烤、蒙古烤肉、墨西哥玉米脆餅夾肉等等。更多詳細的名稱和做法建議諮詢專業廚師或參考相關書籍。

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