世界香料大全
世界香料大全如下:
* 白芷:一種呈橢圓形,具有濃郁香氣的根狀莖,多用於食品調香,也可用於醫藥。
* 孜然:一種常見的香料,多用於燒烤類食物,具有獨特的香味。
* 甘草:一種多年生草本植物,可用於食品、醫藥和香料等工業。
* 肉桂:一種常綠喬木,其乾燥的皮可作香料使用,溫暖的香甜味可用來增加食品香味。
* 丁香:一種常綠灌木的花蕾,可用於食品調味,也可用於醫藥和香料工業。
* 八角茴香:大五果科植物的乾燥成熟果實,在烹飪中常用於燉、燜、燒等菜餚,具有強烈芳香氣味。
* 胡椒:廚房必備調料之一,可用於醃製肉類和烤制食品,具有辛辣、芳香味道。
* 姜:姜科植物的根莖,可用於燉肉、燒魚等菜餚,具有特殊香味。
* 豆蔻:一種多年生草本植物的果實,可用於食品調味,也可入藥。
此外,世界香料還包括甘松、香葉、薄荷、安息香、藏紅花、孜然香等等。以上信息排名無先後順序,且僅供參考。
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