中和飄香經典排骨飯

製作中和飄香經典排骨飯的步驟如下：

1. 準備材料：排骨、米、醬油、老酒、糖、薑片。

2. 將米淘洗後加入適量水，放入一勺排骨湯（提味），滴幾滴油，蓋上蓋子，開始烹飪。

3. 排骨與骨頭煮熟，瀝去骨頭，留肉鋪在飯上。

4. 調醬汁：根據口味適量加入醬油、老抽（或鹽）、白糖、味素、胡椒粉，可加一勺排骨湯稀釋。

5. 將醬汁澆在飯和排骨上，加入薑片，小火慢燉10分鐘即可。

這樣製作出來的中和飄香經典排骨飯味道鮮美，營養豐富。

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