中國酒神的故事

中國酒神的故事有很多，其中比較著名的是杜康釀酒和儀狄獻酒。

相傳杜康是中國釀酒的「酒祖」，後世將杜康尊為酒神，將杜康與水神同祀。有俗語說：「女媧造人，人祖釀酒」，人們對於杜康的認識比較粗淺，只知道他是釀酒發明者，傳說卻十分多彩，據說杜康醉造千鍾酒，賈翔擔任安邑令的時候就把杜康的釀酒作坊遷移到縣衙之西。 不過據考證，杜康並不是一個人，而是古代一個釀酒的專業人物群體，很多關於釀酒工藝及書籍都是以「杜康」來命名。

儀狄是相傳釀酒的創始人夏禹時期的方士。他用紅曲造麯酒，酒味香醇，成為美談，後世因以「儀狄」為美酒的代稱。也有唐代李白的「古人重露飲，今人愛花枝。吾子好賢飲，酒腸深不窄。」是為紀念釀酒始祖儀狄而作。

這只是中國酒神故事的一部分，另外還有成公啟、猿猴造酒、孔融讓梨等故事，它們各有特色，表現了人們對美酒的嚮往和追求。

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