中式菜品大全

中式菜品有很多，以下列舉了一些經典的菜品：

* 北京烤鴨：是具有世界聲譽的北京著名菜式，用肉質細嫩的肉食鴨，用燜爐烤制而成。

* 痲婆豆腐：是四川省傳統名菜之一，口味痲辣濃香。

* 水煮肉片：是傳統川菜中的家常菜，口味痲辣濃香，肉片滑嫩。

* 魚香肉絲：是傳統川菜中的家常菜，用豬肉絲、木耳、紅蘿蔔絲、薑絲、泡辣椒絲製成。

* 宮保雞丁：是川菜中的經典名菜，用雞肉、花生、辣椒等製成。

* 四喜丸子：是一道經典的中國菜餚，由四個丸子組成，味道鮮美。

* 西湖醋魚：是浙江杭州傳統名菜之一，製作的主要原料為鮮魚，烹飪技巧以醋為主要調料，口味鮮美。

* 紅燒肉：是一道常見於中式家庭的菜餚，主要使用豬肉為原料烹製。

* 雞湯：是中國一道常見的家常菜，做法簡單易行，營養豐富。

此外，還有很多其他經典的川菜和粵菜等中式菜品，如宮保雞丁、痲婆豆腐、魚香肉絲、東坡肘子、白切雞、鹽焗雞等。還有很多地方特色菜品，如有宮保雞丁和魚香肉絲的魯菜，有水煮魚和水煮牛肉的川菜等。可以根據個人口味和飲食習慣進行選擇和搭配。

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