九尾雞食譜大全

九尾雞的食譜包括：

* 清燉雞湯 。需要準備枸杞、當歸、香菇等食材，具體做法如下：將整隻雞清洗乾淨，放入砂鍋中，一次性加夠水，將砂鍋置於穩固的燃氣灶上，大火燒開，將表面的血沫撇乾淨，繼續燉30分鐘，再加入配料繼續煮15分鐘，加入鹽、雞精即可出鍋。

* 蟲草花雞湯 。需要準備雞肉、生薑、蔥、料酒、蟲草花等食材。雞肉需提前焯水，放入鍋中加入足量清水，加入生薑、蔥、料酒，大火煮沸後轉小火煮60分鐘左右，最後加入蟲草花再繼續煮20分鐘左右即可。

* 土豆蘿蔔燉雞湯 。需要準備雞肉、土豆、紅蘿蔔、紅棗、鹽等食材。先將雞肉焯水後與配料一起放入鍋中，用小火燉90分鐘後加鹽即可。

以上就是九尾雞的一些常見食譜，您可以根據個人口味進行選擇。

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