五花肉做法大全家常菜

五花肉的家常菜做法有：紅燒五花肉、回鍋肉、土豆燒五花肉、鍋包肉、蒜泥白肉、酸菜五花肉。

下面分別詳細介紹這些菜的做法：

紅燒五花肉：

1. 五花肉洗淨切塊，焯水撈出。

2. 熱鍋倒油，放入冰糖炒出焦色，放入五花肉翻炒。

3. 倒入料酒、生抽、老抽，放入蔥姜蒜、八角翻炒，倒入熱水沒過五花肉，大火煮沸後轉小火燉30分鐘。4. 燉好撈出，把汁收一下，倒入盤中備用。

5. 最後把五花肉放回鍋中，加熱後倒入辣椒，關火即可盛出。

土豆燒五花肉：

1. 五花肉洗淨切塊，土豆去皮切塊。

2. 鍋內放一點點油，放入五花肉煸炒至微焦，表面有金黃色。

3. 加入蔥姜和調料炒香，加醬油、鹽、少許糖，加入開水沒過五花肉。

4. 燒開後中火燉土豆至熟爛即可出鍋。

以上是兩種五花肉的家常菜做法，還有其它幾種做法，可以根據個人口味選擇。

以上就是【五花肉做法大全家常菜】的相關內容，敬請閱讀。