五花肉做法大全

五花肉的做法有：紅燒五花肉、土豆燒五花肉、五花肉炒酸豆角、梅乾菜扣肉、蒜泥五花肉等。其中，紅燒五花肉的做法如下：

食材：五花肉500克、蔥適量、姜適量、醬油適量、料酒適量、鹽適量、冰糖適量、花生油適量。做法如下：

1. 五花肉切塊，洗淨。

2. 鍋中放入適量水，加入五花肉塊和蔥姜煮開燙一下，撈出。

3. 鍋中放入適量花生油，加入冰糖炒出糖色，倒入燙好的五花肉翻炒。

4. 加入料酒、醬油繼續翻炒，倒入適量水，大火燒開，小火煮至湯汁收乾。

5. 加入適量鹽調味，出鍋即可。

除了紅燒五花肉，還有很多其他做法，可以根據個人口味選擇。

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