五花肉食譜大全

以下是一些五花肉的食譜：

1. 蒜香紅燒五花肉

食材：五花肉500克，鹽適量，姜適量，蒜適量，醬油適量。

步驟：

* 姜蒜切末，五花肉洗淨切薄片。

* 鍋中加適量水，放入五花肉燒開。

* 撇去浮沫，加入姜蒜末。

* 加入鹽和醬油，燉至五花肉熟透。

* 撈出放盤中，撒些小蔥點綴即可。

2. 紅燒肉燜土豆

食材：五花肉500克，土豆2個，紅燒醬油1勺，八角1顆，桂皮適量，料酒適量，鹽適量。

步驟：

* 五花肉切塊，土豆切塊。

* 鍋中加水，放入五花肉焯水撈出。

* 鍋中加油燒熱，放入五花肉塊翻炒。

* 加入八角、桂皮、紅燒醬油炒勻。

* 加適量清水，燜煮至五花肉軟爛。

* 加入土豆塊翻炒均勻，燜煮至土豆熟軟。

* 加鹽調味即可。

3. 辣椒炒五花肉

食材：五花肉200克，青紅椒各1個，蔥適量，鹽適量，生抽適量。

步驟：

* 五花肉切片，青紅椒切絲，蔥切段。

* 鍋中加油燒熱，放入五花肉煸炒至微黃色。

* 加入蔥段炒香，再放入青紅椒絲翻炒均勻。

* 加入鹽和生抽調味即可。

4. 泡菜五花肉

食材：五花肉400克，泡菜1袋，蒜末適量，薑末適量，生抽適量，料酒適量。

步驟：

* 五花肉切片，泡菜切成小塊備用。

* 鍋中加油燒熱，放入五花肉煸炒至微黃色。

* 加入蒜末和薑末炒香。

* 加入泡菜翻炒均勻。

* 加入生抽和料酒調味即可。

以上就是一些五花肉的食譜，可以根據自己的口味和喜好進行調整。

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