何家吉祥涼麵

何家吉祥涼麵是一道美味家常美食，其主要食材有：細麵條、青蒜苗、大肉細丁、胡椒粉、味素等。以下是製作步驟：

1. 將大肉細丁用醬油醃漬片刻，青蒜苗洗淨切成約兩段，放在碗內。

2. 燒熱鍋，加油適量，將肉丁放入鍋內煸炒片刻，加入細麵條和適量的水，用文火煮片刻。

3. 將鍋內的麵條撈放在有青蒜苗絲的碗內，並將剩餘的湯加蓋煮一會兒，加入鹽、味素、胡椒粉調好味，澆在麵條上即可食用。

希望以上信息對您有幫助，祝您用餐愉快！

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