做菜大全家常菜視頻

以下是一些家常菜的視頻教程：

* 青椒炒臘肉：首先將臘肉切片，紅椒、青椒切段，洋蔥切絲。然後將臘肉煸炒至出油，加入姜蒜末。最後加入青紅椒翻炒幾下即可。

* 酸辣土豆絲：先處理土豆，將其切成絲，放入水中泡一會兒。接著炒香各種調料並放入土豆絲，快速翻炒，加入醋和鹽。最後加入辣椒油和蔥花，翻炒均勻即可。

* 紅燒茄子：將茄子切成滾刀塊，蔥姜蒜切末。燒熱油，爆香蔥姜蒜，加入醬油、白糖、料酒等調料，攪拌均勻。將茄子放入鍋中，加入適量水，煮至茄子熟軟，加入適量鹽和雞精調味即可。

* 肉末茄子煲：將茄子切塊，準備好其他配料，如肉末、蔥姜蒜等。鍋中加油燒熱，將茄子煎軟，加入蔥姜爆香，放入肉末炒熟，加生抽老抽、蚝油調味。然後將茄子裝盤，起鍋燒熱加油燒蒜末放入茄子裡，再端上煲仔燜煮十分鐘，加入蔥花即可食用。

以上視頻僅作參考，具體以實際情況為準。此外，您也可以通過觀看電視美食節目或線上視頻網站搜尋來學習做菜。

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