全聯經典朱古力邦特蛋糕
全聯經典朱古力邦特蛋糕的配方包括3個無鹽黃油、3箇中等大小的希臘優酪乳、2個大雞蛋、90克細白砂糖、1茶勺香草豆粉、90克自發粉、20克朱古力豆。製作時,首先融化黃油,加入優酪乳,在35°C左右至少攪拌1小時,直至變濃稠。然後把其他所有原料加入之前攪拌好的「乳酪糊糊」里再攪拌一下。倒入準備好的8寸模具里,放進預熱好的烤箱180°C烤大約35分鐘,直至蛋糕成型即可。
請注意,這是一個非常簡單而美味的朱古力蛋糕配方,非常適合烘焙新手。但是每個烤箱都是不同的,所以最好找到適合自己烤箱的烘烤時間。如果不確定,可以在蛋糕完全熟透前大約10-15分鐘打開烤箱蓋查看蛋糕的成色,或者用一根牙籤插入蛋糕內部,如果牙籤上沒有粘到任何濕物,則說明已經烤熟了。
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