冬天菜譜家常菜做法大全

冬天家常菜做法大全有很多，以下為您推薦：

1. 紅燒羊排：羊排洗淨，冷水下鍋，放入薑片和蔥段煮至沸騰後撈出，重新在砂鍋中注入清水，放入生薑片、蔥段和羊排，加入紅棗和枸杞，放入適量的食用鹽和料酒，蓋上蓋子，大火煮開後轉中火燉45分鐘即可。

2. 土豆燉雞塊：雞肉塊加入薑絲和料酒醃製一會兒，土豆去皮切塊備用，鍋內油熱後放入醃製好的雞肉塊，小火翻炒至變色，加入土豆塊翻炒均勻，加適量熱水沒過食材，蓋上鍋蓋，燉20分鐘左右，待土豆變軟，湯汁變少時，加入適量鹽和生抽即可。

3. 南瓜蒸糯米飯：南瓜削皮後挖出南瓜籽，製成南瓜碗，糯米淘洗乾淨後加入適量清水和薑絲放入南瓜碗內，蓋上南瓜蓋，隔水大火蒸30分鐘左右，取出撒上蔥花和胡椒粉即可。

4. 胡蘿蔔燉牛肉：牛肉切塊，放入冷水中煮開後，將血水倒掉。姜切片，鍋中油熱後放入冰糖炒至溶解，加入牛肉塊翻炒至牛肉表面都裹上糖色。將胡蘿蔔洗淨切塊後和牛肉一起放入砂鍋中，加入薑片和蔥段，再加入適量熱水和醬油，蓋上鍋蓋，大火煮開後轉小火燉1個小時左右即可。

此外，還有家常燉魚、燉豆腐、炒花椰菜等也是冬天家常菜不錯的選擇。請注意，烹飪時應注意衛生，生熟食品分開，徹底煮熟食物。

以上就是【冬天菜譜家常菜做法大全】的相關內容，敬請閱讀。