剉冰食譜大全

以下是幾種常見的剉冰食譜：

1. 紅豆牛奶剉冰：這是最常見也是最好做的，材料只需要紅豆和牛奶，加一些冰糖煮開，再加入冰塊就可以。也可以用刨冰機將冰塊打成碎冰，增加口感。最後可以撒上一些蜜紅豆，增加甜味和口感。

2. 芋頭牛奶剉冰：將芋頭切小塊，和牛奶一起煮，煮到芋頭軟了之後加入冰糖和冰塊即可。如果想增加口感，可以在製作時加入一些芋頭泥，增加口感和層次感。

3. 綜合水果剉冰：將各種水果洗淨，去果核，切成小塊，加入冰塊和甜湯底（如蜂蜜、煉乳等）即可。如果想增加口感，可以在製作時加入一些碎冰塊，或者在食用時加入一些鮮奶油，增加甜味和層次感。

4. 椰香木瓜牛奶剉冰：將木瓜去皮去籽後切成小塊備用，製作時將椰奶、牛奶和冰糖一起煮開，加入木瓜塊和冰塊即可。如果喜歡口感更豐富的，可以在製作時加入一些碎冰塊或刨冰。

以上都是比較常見的剉冰食譜，可以根據自己的口味和喜好進行調整。製作時注意安全，避免燙傷和食品浪費。

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