加油喜事】經典紅燒半筋半肉牛肉麵

「加油喜事】經典紅燒半筋半肉牛肉麵」這道美食的製作材料主要有：牛筋、牛腱肉、拉麵、青菜、蔥花、薑片、八角、桂皮、草果、冰糖等。

製作方法如下：

1. 將牛筋和牛肉清洗乾淨，焯水後瀝乾水分備用。

2. 鍋中加入適量的清水，放入蔥段、薑片和備用的牛筋和牛肉，加入適量的料酒，大火煮開後撇去浮沫，將牛肉和牛筋撈出備用。

3. 鍋中倒入適量的食用油，放入少量的冰糖，小火慢慢翻炒至冰糖溶化，呈現焦糖色。

4. 加入適量的清水，放入備用的牛肉和牛筋，再加入適量的生抽、老抽和各種香料，大火煮開後轉小火燉煮一個半小時以上。

5. 鍋中放入適量的清水，放入拉麵，煮熟後撈出放入碗中，加入燉好的牛肉和牛筋，再澆上一些湯汁。

6. 最後撒上一些蔥花和青菜，淋上一些香油，即可享用。

除了上述製作方法，還可以根據個人口味和喜好加入適量的辣椒、蒜泥、醋等調料，增加口感層次。

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