包子餡料大全

包子餡料有很多種，例如：

* 三鮮餡：以蝦仁、雞蛋、韭菜為原料。

* 韭菜雞蛋：用料做法和三鮮餡相同，只是用了不同的蔬菜。

* 豬肉白菜：豬肉剁碎，白菜切碎，放入蔥薑末，鹽胡椒粉十三香，雞精，香油攪拌均勻。

* 茴香苗雞蛋餡：雞蛋炒熟切碎，茴香苗洗淨剁碎，放入蔥薑末，放入適量醬油攪拌均勻。

* 蓮藕豬肉：豬肉剁成末，蓮藕刨成末，花椰菜剁碎擠乾水份備用，所有材料混合一起，調入調料順時針攪拌上勁。

* 豬肉粉條：豬肉剁成末，粉條用熱水泡好剁碎，蔥姜蒜剁成末，所有材料混合一起順時針攪拌上勁，無需加醬油。

* 牛肉芹菜：牛肉和芹菜一起剁碎，剁到芹菜爛即可。

* 南瓜肉餡：南瓜泥、肉餡、香菇末、小白菜末、薑末、生抽少許、香油、鹽調勻。

* 魚肉餡：魚肉(最好秋刀魚)，處理乾淨後用刀背剁成泥，然後和著蔥姜水使勁攪拌上勁。

* 羊肉胡蘿蔔：羊肉餡剁好後加洋蔥末、薑末、胡椒粉、鹽調味，胡蘿蔔擦絲或切碎後放入。

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