南瓜餅的做法大全

南瓜餅是一種美味且做法多樣的點心，以下是一種簡單的南瓜餅做法：

材料：

- 南瓜 300克

- 糯米粉 100克

- 糖 50克（可根據口味調整）

- 食用油 適量

步驟：

1. 南瓜去皮，切成小塊，放入蒸鍋中蒸熟。

2. 將糯米粉放入碗中，加入糖和適量清水，攪拌均勻。

3. 將蒸好的南瓜搗成泥，與糯米糊混合攪拌。

4. 將南瓜糯米糊分成若干小份，揉成小球，再壓扁成餅狀。

5. 在平底鍋中加入適量食用油，將南瓜餅放入鍋中，小火慢煎至兩面金黃。

6. 煎好的南瓜餅可以趁熱食用，或者用烤箱180度烤5-8分鐘，口感更佳。

注意事項：

1. 糯米粉的用量可根據南瓜的含水量進行調整。

2. 煎或烤南瓜餅時，火候不宜過大，以免燒焦。

3. 可以根據口味添加芝痲、蔥花等食材作為南瓜餅的表面裝飾。

希望這個做法能幫到你，祝你做出美味的南瓜餅！

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