原住民食譜大全

原住民的食譜非常多樣化，以下是一些常見的原住民食譜：

1. 台灣阿美族紅薯麵線：這是一道非常有代表性的台灣原住民食譜，主要原料是紅薯麵和花生醬。將麵線放入沸水中煮沸，然後加入紅薯麵和調味料，最後撒上花生醬即可。

2. 高山族特色炒米糕：將糯米浸泡後晾乾，用糯米粉拌入炒米，加入喜歡的蔬菜和肉類炒制。

3. 布農族山蘇蛤蜊瘦肉粥：山蘇是原住民料理的常用蔬菜，與蛤蜊和瘦肉一起熬煮，口感鮮美。

4. 鄂溫記打糕：主要由糯米和細砂糖製作而成，是鄂溫記的代表美食，口感綿密而且甜度適中。

5. 泰雅族紅豆糯米飯：將糯米浸泡後加入紅豆和糯米一起煮熟，口感糯滑香甜。

6. 達悟族木瓜沙拉：以木瓜為主料，搭配醃黃瓜、鮪魚、花生粉和辣椒等調味料拌製而成，口感酸甜辣香。

7. 摩爾族烤肉：摩爾族烤肉使用豬肉或羊肉，搭配特製的香料和醬料烤制而成，口感香脆多汁。

8. 西拉裡拉麵：是一道以台灣原生民族西拉族為主的美食，以豬肉、蔬菜和麵線為主要原料，加入特製的醬料拌製而成，口感香辣美味。

以上只是一小部分原住民食譜，實際上原住民料理的種類非常多，可以根據自己的口味和當地的食材來嘗試製作。

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