台中故事居酒屋爌肉飯

台中故事居酒屋的爌肉飯是日本料理，做法如下：

食材：梅花肉、米、姜、蒜、紅蔥頭、料酒、生抽、老抽、白糖、白鬍椒粉、油、鹽。

步驟：

1. 梅花肉洗淨切塊，加薑片、料酒少許生抽醃製半小時。

2. 米淘洗煮至七分熟，放入電飯煲中，將醃製好的肉塊平鋪在米飯上，倒入少許料酒去腥，中間用勺壓出凹陷，倒入老抽調色。

3. 將姜蒜紅蔥頭爆香盛出，加鹽糖胡椒粉調味。

4. 將醬汁淋在飯上即可食用。

台中故事居酒屋的其他菜品還包括雞肉煎餃、章魚燒等。這裡環境幽雅，服務周到，適合品嘗美食，與朋友小聚。建議您在預定時注意營業時間和班表，以確保能夠品嘗到心儀的美食。

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