台北名人美食

台北有很多著名的美食，以下是一些台北的名人美食：

* 台北臭豆腐。台北臭豆腐和長沙臭豆腐相似，但是味道卻大不一樣。在台北，臭豆腐一般做成小碗菜，紅燒、油炸、火鍋配菜，價格便宜，味道鮮美。

* 擔子面。擔子面是台灣著名的小吃之一，這種美食的味道比較清淡，主要原料為雞湯或排骨湯，裡面還會加入一些黃豆芽和豆芽以及辣油等調味品，吃起來十分美味誘人。

* 度小月油條。度小月油條是台北著名早餐之一，也是許多台北人回憶的美食。它的主要原料為豬油和麵粉，製作簡單，口感酥脆。

* 新竹米粉。新竹米粉是台灣著名美食之一，這種米粉比較細滑，口感較好。新竹米粉製作技藝入選了非物質文化遺產名錄。

* 豬血糕。豬血糕是台灣非常有特色的一道小吃，也是台北著名的美食之一。這種美食通常是用熱煮好的豬血塊直接浸泡在裡面，吃起來口感軟糯，味道鮮美。

* 甜不辣。甜不辣是台灣非常有特色的一種小吃，其主料為蝦肉製作的小丸子，這種美食在台灣非常受歡迎，甜不辣則是一種比較常見的小吃配菜。

此外，還有牛肉麵、牛肉砂鍋面、豬肝煎茶麵等等台北美食。這些美食在台北的各個地區都有不同的特色和風味，是品嘗台北美食的不錯選擇。

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