台北經典台菜

台北有許多著名的台菜餐廳，其中一些最受歡迎的台菜包括：

* 安平豆花：安平豆花是台南地區的傳統甜點，口感嫩滑，甜而不膩。在台北，有許多著名的安平豆花店，如「阿宗面線」和「安平豆花莊」。

* 臭豆腐：台北的臭豆腐口感酥脆，味道獨特。在台北有許多著名的臭豆腐小吃店，如「老牌臭豆腐」和「台北臭豆腐」。

* 牛肉麵：台北的牛肉麵口感鮮美，湯汁濃郁。許多餐廳提供各種口味的牛肉麵，如痲辣牛肉麵和番茄牛肉麵等。

* 胡椒蝦：這是一種將蝦沾上特製的胡椒醬汁來食用的台菜。蝦肉鮮嫩，味道濃郁。

* 台式滷肉：台式滷肉口感醇厚，是一道經典的台式菜品。

* 新竹米粉：新竹米粉口感柔滑，通常與滷汁一起食用。

* 鹽酥雞：鹽酥雞是台灣的一種炸雞食品，口感酥脆，味道鮮美。

* 甜不辣：甜不辣是一種由魚漿製成的台菜，口感嫩滑，通常搭配新鮮蔬菜一起食用。

此外，台北還有一些其他著名的台菜餐廳，如「泰豐園海鮮酒家」和「泰伯烤鴨店」，它們提供各種海鮮和傳統烤鴨美食。在台北旅遊時，不妨品嘗一下這些美食，感受台灣美食文化的魅力。

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