吉澤久子的100歲人生廚房史

吉澤久子是一位日本壽司廚師，她已經100歲了，並且擁有一個名為「人生廚房」的個人品牌。她分享了自己在壽司製作方面的經驗和技巧，吸引了眾多冬粉的關注。

在她的「人生廚房」中，吉澤久子分享了許多壽司製作的基本技巧和原料選擇。她強調了新鮮魚肉和米的重要性，並分享了如何使用傳統的壽司醋和壽司醬油來調味。此外，她還介紹了如何製作壽司飯卷、鱷梨壽司、海膽壽司等不同風格的壽司。

雖然年齡已經很大，但吉澤久子仍然保持活躍，並不斷更新她的食譜和技巧。她的經驗和技巧對於那些想要學習壽司製作的人來說是非常寶貴的資源。

總的來說，吉澤久子的「人生廚房」是一個非常有價值的資源，對於那些對壽司製作感興趣的人來說，它提供了一個了解傳統和創新的壽司製作方法的途徑。

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