吉祥全麥饅頭

吉祥全麥饅頭是一道美味家常菜，做法如下：

原料：全麥麵粉300克，酵母3克，清水15克，糖15克，植物油適量。

做法：

1. 將全麥麵粉、清水、白糖拌均，加入酵母，搓揉成麵團。

2. 將麵團放在麵盆中，蓋上保鮮膜，放在溫暖處發酵至2倍大。

3. 把發酵好的麵團取出，搟成大小一樣的麵團，放在案板上。

4. 把麵團搓成圓形，用手指在麵團上按一下，不回彈即代表做得好。

5. 將鍋預熱，刷上一層油，把生坯放入鍋中，留空隙。

6. 面坯發酵到1.5倍大時，開大火蒸15分鐘，關火燜5分鐘。

以上是基本做法，您可以根據個人口味和喜好添加調料、食材等，祝您用餐愉快。

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