吉祥園鱉王料理

吉祥園鱉王料理是一道美食，具體做法如下：

1. 活鱉洗淨，斬成均勻大小的塊，用開水焯出。

2. 鍋置火上，放植物油燒熱，加白糖炒出糖色，烹入料酒。

3. 倒入鮮湯，用勺撇去浮沫。

4. 加入蔥姜塊、精鹽、味素、胡椒粉、白糖等調料，用旺火燒開。

5. 放入焯好的鱉肉塊，燜至熟爛。

6. 揀去蔥姜塊，收汁出鍋即可。

料理的製作方法可能因地區和個人口味有所不同，以上做法僅供參考。

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