吉祥牛肉麵水餃

吉祥牛肉麵水餃是一道美味家常水餃，其製作方法包括以下步驟：

1. 將牛肉切丁後用醬油醃製，香菇切丁，蔥姜蒜切碎。

2. 將麵粉加適量水，揉成麵團，蓋上濕布放置一旁。

3. 將鍋置火上，放入花生油，下入肉丁煸炒，加精鹽、料酒、醬油等翻炒均勻。

4. 隨後加入香菇丁繼續翻炒，撒上蔥姜蒜末，烹入香油，拌勻稍涼待用。

5. 買來的餃子皮加幾勺餡包好。

6. 鍋置火上，放入清水煮開後，放入包好的餃子。

7. 鍋開三遍後撈出餃子，將餃子放入碗中，淋上少許香油，再澆上原汁牛肉湯，即可食用。

同時，「吉祥」一詞在中國文化中寓意吉祥、幸福和好運。因此，吉祥牛肉麵水餃不僅是一種美味的食品，更是寄託了人們對美好生活的嚮往和祝福。

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