吉祥菜有哪些

吉祥菜有很多，包括：

1. 魚香肉絲：魚香肉絲是一道傳統美食，不僅美味，而且營養豐富，是常見的吉祥菜之一。

2. 四喜丸子：四喜丸子是一道喜慶美食，由肉餡、木耳、海米、雞蛋、蔥、姜等原料製作而成，寓意著吉祥如意、喜慶團圓。

3. 佛跳牆：佛跳牆是福建福州的特色名菜，主要是由海參、鮑魚、乾貝、雞丁等食材組成，這道菜寓意著福、祿、壽、喜，是常見的吉祥菜。

4. 紅燒獅子頭：紅燒獅子頭是一道美食，不僅寓意吉祥，還有很好的口感和味道。

5. 福祿壽：福壽餅的表面金黃香脆，內里豆香濃郁，口味十分獨特，也是常見的吉祥菜之一。

6. 八寶菜：八寶菜經常出現在餐桌上，不僅美味爽口，而且還有豐富的營養價值，也是常見的吉祥菜之一。

此外，還有清蒸鱸魚、糯米雞、春卷、蘿蔔絲餅、年糕等也是常見的吉祥菜。以上內容僅供參考，如需更多信息，可以請教餐飲領域專業人士。

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