吉祥葵

吉祥葵是落葵的別名。它是一種一年生攀緣性草本植物，屬落葵科、落葵屬，食用部分為其嫩莖葉，別名木耳菜、胭脂菜。

吉祥葵的莖很長，可達2米以上，葉子很大，呈心形，也很大，通常長在莖的頂端和中部，花梗較長，通常在2-5厘米之間。花冠呈輻狀，直徑大約有3厘米，外面通常是紫紅色或白色，裡面為黃色，果為多汁的漿果。種子球形，黑褐色或黑色。

落葵在各地均可栽培，一年四季都可以隨時採摘幼苗食用。這種蔬菜被許多南方地區廣泛種植，營養價值較高。吉祥葵可以作為非常健康、營養豐富的食材，如涼拌吉祥葵、吉祥葵雞蛋湯等。

以上信息僅供參考，如果需要了解更多，建議諮詢種植吉祥葵的專業人士。

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