吉祥長年菜

吉祥長年菜是一道傳統的中國菜餚，通常由芹菜、豆腐乾和香菇等食材製成。這道菜餚因寓意吉祥長壽，因此在一些重要的慶祝場合，如春節等，常被作為一道重要的家宴菜品。

吉祥長年菜的具體做法是先將香菇泡發，然後和芹菜、豆腐乾一起切成細小的碎丁。接著，將油鍋燒熱，放入蒜末炒香，再加入其他的食材翻炒均勻，最後加入適量醬油、鹽等調味品炒勻即可。

總的來說，吉祥長年菜是一道營養豐富、口感鮮美的傳統佳肴，不僅美味可口，而且具有美好的寓意。

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