吉祥齋黑糖麥芽餅

吉祥齋黑糖麥芽餅是一道美味家常點心，做法如下：

原料：糯米粉、白糖、麥芽糖、黑糖、色拉油、水、熟芝痲、食用色素（黑色和紅色）。

步驟：

1. 將糯米粉和白糖混合，加入水攪拌均勻，揉成麵團。

2. 將麥芽糖和黑糖混合，加入少量食用色素（黑色），攪拌均勻，製成餡料。

3. 將麵團分成小份，包入餡料，封口捏緊，搓圓後壓扁成餅狀。

4. 將餅坯表面刷上蛋液，撒上熟芝痲，放入預熱好的烤箱中，以180度烤20-25分鐘即可。

製作時可根據口味和需求適當調整餡料和外皮的比例，以及烤制時間。

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