名人坊年菜

名人坊年菜有很多，例如：

* 四喜丸子。寓意福祿壽喜，團圓美滿，使用多種烹飪工藝製作而成，具有豐富的營養價值。

* 紅燒獅子頭。是傳統的美味家常菜，寓意吉祥。

* 糯米蒸肉。寓意團團圓圓，使用傳統臘肉，糯米製作而成，清香撲鼻，美味可口。

* 鮮菇釀蝦滑。外形美觀，口感鮮美，營養豐富。

* 年糕。寓意年年高，是一種具有深厚中國民俗文化特色的美食。

* 豬肚雞。是一道營養豐富、口味鮮美的傳統名菜，製作的關鍵點在於豬肚的烹飪和雞肉的填充、烹飪時間的控制。

除此之外，還有很多其他的美食，如脆皮乳鴿、清蒸桂魚、清炒蝦仁等，這些菜餚都寓意著吉祥如意，是過年餐桌上必不可少的美味佳肴。

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