名人拌麵

名人拌麵的創始人是文樹新。

名人拌麵是一種著名的拉麵，起源於福建省閩南地區，後來傳入台灣省，並發展出有名的沙縣拌麵。名人拌麵以其獨特的口感和香氣深受大眾喜愛。文樹新作為創始人，為拌麵的製作工藝和推廣做出了重要貢獻。

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