名人鬆餅粉食譜
製作名人鬆餅粉食譜可以參考以下步驟:
食材:低筋麵粉100克、泡打粉3克、鹽1克、細砂糖2克、奶粉3克、牛奶80克、雞蛋一個。
步驟:
1. 把所有材料稱好,混合在一起。
2. 混合好之後,無乾粉,比較細膩的狀態即可。
3. 雞蛋打散後,加入牛奶攪拌均勻。
4. 把牛奶雞蛋液加入到麵粉中。
5. 用蛋抽攪拌均勻,麵糊表面十分細膩,沒有麵疙瘩即可。
6. 可以預熱烤箱了,上下180度。
7. 麵糊裝入裱花袋,剪個小口,在墊了烤墊的烤盤上畫出圓形。
8. 畫好的鬆餅粉生胚放預熱好的烤箱中下層(我的是長帝大白鯨風爐烤箱),180度烤20分鐘左右。
完成以上步驟後,香甜可口的名人鬆餅粉就做好了,可以根據口味和需要進行調整。
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