吐司做法大全

吐司做法有多種，以下提供三種做法：

方法一：

1. 牛奶倒入微波容器中加熱20秒，打入雞蛋攪拌至蛋清不散，備用。

2. 高筋麵粉、細砂糖、鹽、酵母粉、奶粉加入麵包機或手揉成麵團，再加入黃油和淡奶油，揉面至麵團能拉出薄膜。

3. 麵團蓋上保鮮膜進行發酵，待麵團發酵至原來麵團大小的兩倍大即可。

4. 將麵團取出排氣，分成三份揉圓，蓋上保鮮膜鬆弛10分鐘。

5. 將麵團擀至長方形，自上而下捲起，再放入吐司模中進行第二次發酵。

6. 烤箱預熱180度，將吐司表面刷上蛋黃液，放入烤箱烤約35分鐘，表面上色後記得加蓋錫紙。

7. 烤好後取出放涼即可。

方法二：蔬菜吐司卷

1. 將吐司邊去掉，在吐司上塗一層蛋液。

2. 將火腿、生菜、胡蘿蔔、乳酪等蔬菜按順序放好。

3. 用油紙捲起來，接口處封好。

4. 放入預熱好的烤箱中層，180度烤10分鐘即可。

方法三：水果芝士吐司

材料：土司麵包片、水果（奇異果和草莓）、奶油乳酪、蜂蜜、雞蛋液。

1. 土司麵包片去掉四周的硬邊，備用。

2. 水果切成小塊，用廚房紙吸去水分。

3. 在土司上塗一層奶油乳酪。

4. 均勻地鋪上奇異果和草莓，用勺子背按壓土司讓水果陷進去。

5. 將處理好的土司裹上雞蛋液。

6. 入烤箱180℃烘烤5分鐘至金黃酥脆即可出爐。出爐後表面淋上蜂蜜即可享用。

以上就是吐司的三種做法，可以根據自己的口味和材料方便程度來選擇合適的做法。

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