四川蒸菜大全

四川蒸菜大全如下：

* 三蒸雞 。這道菜的特點是肉質鮮嫩，滿口香甜，非常受當地人喜愛。

* 南瓜花蒸雞 。南瓜花蒸雞是四川農村人喜歡做的一道菜，把雞肉和南瓜花一起拌上佐料蒸熟，非常鮮美。

* 粉蒸肉 。四川的粉蒸肉與其他地方不同的是會加入南瓜塊、芋頭塊等，吃起來味道更加香糯。

* 清蒸江團 。用清蒸的方式烹飪江團，保留了江團魚本身的鮮味，還帶有痲辣適中的口感，十分美味。

* 豆豉排骨蒸南瓜 。將排骨和南瓜一起蒸製而成，具有南瓜的甜糯和排骨的鮮嫩雙重口感，非常好吃。

* 竹蓀蟲草花蒸蛋 。用竹蓀代替蟲草花，口味清淡，蒸出來的雞蛋口感更加嫩滑。

除此之外，還有茄子蒸肉末、剁椒蒸茄子、蒸雞蛋等蒸菜。您可以根據個人口味進行選擇。

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