四川食譜大全

四川菜譜大全：

* 痲辣火鍋

* 宮保雞丁

* 回鍋肉

* 水煮肉片

* 辣子雞

* 痲婆豆腐

* 魚香肉絲

* 夫妻肺片

* 螞蟻上樹

* 宮保蝦球

* 辣炒田螺

* 土豆燒排骨

* 螞蟻上樹：一種以冬粉、肉末、芽菜為原料，加豆瓣醬炒制而成，口味痲辣鮮香。

* 痲婆豆腐：是一道以豆腐、肉末、豆瓣醬為主要原料的菜品，具有痲辣濃香的特點。

* 口水雞：是一道源自四川的川菜，以其痲辣鮮香、肉質細嫩而著稱。

* 香辣烤魚：以鮮活的魚搭配各種蔬菜，再加入四川特有的辣椒和豆瓣醬等調料烤制而成，口感鮮美。

此外，還有很多其他的四川菜譜，如水煮牛肉、豆瓣鯽魚、青椒皮蛋、燈影牛肉、三鮮豆腐、蒜泥白肉等等。以上只是四川菜的一部分，如果想了解更多四川菜譜，建議閱讀美食類書籍或上網查詢。

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