土豆色拉的做法大全

土豆色拉的烹飪方法有多種，以下提供三種做法：

第一種做法：

1. 將土豆洗淨，放入鍋中，加入足夠的水，沒過土豆，開大火煮沸後轉小火煮約20分鐘，直到用筷子輕鬆扎透。

2. 將煮好的土豆撈出，控乾水分，用刀切成均勻的小塊，待用。

3. 將紅蘿蔔洗淨，切成均勻小丁，待用。

4. 將洋蔥切成均勻小丁，鍋中加水燒開，放入一半洋蔥焯水，至變透明時撈出備用。

5. 鍋中倒入橄欖油加熱，放入洋蔥炒香，加入紅蘿蔔和土豆翻炒。

6. 加入適量優酪乳、鹽、黑胡椒粉、糖調味，翻炒均勻後出鍋，裝盤。

7. 將剩下的洋蔥撒在菜餚上，撒上乳酪粉即可食用。

第二種做法：

1. 將土豆洗淨颳去皮，入熱油鍋內炸至金黃撈出，瀝去油待用。

2. 把洋蔥洗淨切成絲，待用。

3. 把色拉油倒入鍋中燒熱，放入洋蔥絲炒軟。

4. 倒入土豆絲不斷翻炒至勻。

5. 加入番茄醬、鹽、白糖和白醋混合均勻。

6. 用水澱粉勾芡即可盛出裝盤。

第三種做法（烤箱版）：

1. 將土豆洗淨颳去皮，切成厚片。

2. 烤盤鋪上錫紙，將土豆片均勻鋪在上面。

3. 放入預熱至180度的烤箱中，烤約30分鐘至土豆熟透。

4. 紅蘿蔔洗淨切小丁備用。將煮鍋中倒入適量清水，放入土豆片胡蘿蔔小丁。

5. 滴入幾滴醬油攪拌均勻。

6. 開火煮開後轉小火煮至湯汁收乾。

7. 撒上調料拌勻即可食用。

可以根據個人口味選擇合適的做法。

以上就是【土豆色拉的做法大全】的相關內容，敬請閱讀。