地方菜大全

地方菜大全如下：

* 四川菜 。口味痲辣，經常用到的調料有辣椒、花椒等，川菜館在全國各地有很多。

* 廣東菜 。又稱為粵菜，口味鮮香清淡，常用到的調料有海鮮、豬牛羊肉、雞鴨魚肉等。

* 江蘇菜 。口味偏甜，常使用桂花、紅棗、山楂等調料。

* 湖北菜 。口味偏辣，常用的調料有辣椒、花椒、姜等。

* 閩菜 。口味清淡，常用的調料有海鮮、豬骨等。

* 湘菜 。口味酸辣，常用的調料有辣椒、蒜等。

* 客家菜 。口味偏鹹，常用的調料有豬骨、花生油等。

此外，還有東北菜、江西菜、山東菜、浙江菜、福建菜、台灣菜、河南菜等地方菜，它們各有特色，可以嘗試品嘗。

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