壽司大名人

壽司大名人有：

* 張瑞田：中國台灣知名壽司大廚，致力於壽司推廣，多次在各類海內外美食大賽中榮獲金獎，是業界的佼佼者。

* 劉國明：廣西南寧從事日料行業的廚師長，其製作壽司的藝術受到顧客的一致讚譽。

* 楊明鑫：大連甘井子萬達烤肉店的壽司大名人。

* 褚振華：代表魯菜菜系的壽司名人，將魯菜的製作方法運用到壽司當中，受到業內人士的認可。

* 小林立：以一手壽司做得美味可口，吸引了很多的冬粉。

此外，還有江海、馮義軍、馬大為、李建榮等壽司名人。

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