壽司製作大全

製作壽司的步驟如下：

1. 準備食材：米飯、壽司醋、紫菜、蟹柳、火腿、雞蛋、黃瓜。

2. 將雞蛋和米飯煮熟，用模具做成飯糰，包上壽司醋，用紫菜包好。

3. 將蟹柳和火腿蒸熟後切段，和黃瓜一起放在飯糰旁邊。

4. 用刀將紫菜切成兩份，在紫菜上放米飯，然後壓實。

5. 加上飯糰，捲成飯卷，定型1分鐘即可。切成段，裝盤後即可食用。

另外，還有添加餡料的做法：

1. 準備竹簾，放上紫菜，再放上米飯，加入你喜歡的食材。

2. 捲起竹簾的時候一定要壓實食材，卷緊一些會好看並且不易散。

3. 切開壽司時一定要用鋒利的刀先以45度角切入飯糰內，再以90度垂直下刀，切記不可用力過猛。

以上是製作壽司的基本步驟和添加不同食材的步驟，可以根據個人口味進行調整。

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