大救駕故事

大救駕的故事： 當年馬家煮蹄廣受好評，而皇帝也常來光顧，但是後來因為一些原因，馬家煮蹄漸漸無人問津。 一天皇帝微服私訪又來到馬家煮蹄店，這時老闆娘乘著皇帝不注意溜達進來正好看到一個老顧客要買豬蹄，於是便順手夾了幾個放到老顧客的籃子裡。 老顧客走後，皇帝發現籃子裡的菜已經放涼了，便說：早知道你們這裡的大救駕做得這麼好吃，下次朕一定常來。

老闆娘聽到這話後，靈機一動，讓夥計將剛才籃子裡的菜重新烹製了一遍並端給皇帝品嘗。 皇帝吃過後大為讚賞，並且稱讚這道菜是大救駕，這道菜也因為皇帝的這句話流傳至今。

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