大白菜做法大全家常菜

大白菜的家常菜做法有：大白菜炒臘肉、大白菜燉豆腐、肉末炒大白菜、蚝油大白菜、栗子大白菜等。下面介紹幾種做法：

1. 大白菜炒臘肉：臘肉切片，大白菜洗淨切片，蒜頭切碎。鍋中水燒開，放入臘肉片煮5分鐘去鹹味。隨後放入蒜頭爆香，放入大白菜炒至軟，加入適量鹽、雞精調味即可。

2. 大白菜燉豆腐：大白菜洗淨切片，豆腐切塊，蔥切末。鍋中燒油，放入蔥末炒香，加入大白菜翻炒，加入適量清水，放入豆腐塊。加入鹽、雞精、胡椒粉調味，燉至豆腐入味即可。

3. 肉末炒大白菜：肉末、大白菜、紅椒、蔥花、醬油、鹽備用。鍋中燒油，放入蔥花炒香，放入肉末翻炒，隨後放入大白菜炒熟，加入鹽、醬油、紅椒絲翻炒均勻即可。

4. 蚝油大白菜：大白菜洗淨瀝乾水分備用，蒜剁碎。鍋中燒油，爆香蒜末，倒入大白菜翻炒均勻。等大白菜炒至七分熟時，加蚝油和適量鹽翻炒均勻，燜煮片刻即可。

可以根據自己的口味和食材選擇一種或多種菜餚搭配，製作出美味的家常菜。

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