天天美食菜譜與做法大全

以下是天天美食菜譜及其做法：

1. 紅燒肉做法：將五花肉塊洗淨，放入開水中煮5分鐘去血水。撈出後，鍋中倒入適量油，放入冰糖，小火加熱至溶化，放入五花肉炒至上色。加入薑片、生抽、老抽和適量的水，大火燒開後轉小火煮30分鐘即可。

2. 番茄炒蛋：將雞蛋和青椒、番茄一起炒，味道酸甜可口，營養豐富。首先將番茄和青椒切塊，打兩個雞蛋攪拌均勻。鍋中放適量油，油熱後倒入雞蛋液，快速滑散撈出。再倒入番茄塊翻炒至軟爛，加入青椒繼續翻炒。最後加入炒好的雞蛋塊，撒上蔥花，淋上醬油，翻炒均勻即可。

3. 土豆燉雞：首先將雞肉焯水後撈出備用，土豆去皮切塊備用。鍋中放入適量油，加入冰糖炒糖色，倒入雞肉快速翻炒上色。加入八角、桂皮、薑片、蒜瓣繼續翻炒均勻。將燉煮中的雞肉倒入高壓鍋中，加入適量的水，放入土豆塊。大火燉煮至高壓鍋上汽後轉小火繼續燉煮15分鐘即可。

4. 清炒花椰菜：將花椰菜切成小塊狀，用清水沖洗乾淨。鍋中放入適量水，水開後放入花椰菜焯水，撈出備用。鍋中放入適量油，倒入花椰菜翻炒均勻。加入適量的鹽、生抽和雞精快速翻炒入味即可出鍋。

以上就是一些家常菜的做法，可以根據自己的口味和食材進行調整。同時也可以嘗試其他的菜譜，比如魚香肉絲、宮保雞丁、回鍋肉等等，都是非常美味且營養豐富的家常菜。

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