奧瑪拿破崙經典蛋糕

奧瑪拿破崙經典蛋糕是用麵粉、牛油、蛋、糖、奶油、朱古力等材料製作的一道甜品。

奧瑪拿破崙蛋糕的特點是外酥內軟，層次分明，甜而不膩。

製作奧瑪拿破崙蛋糕的步驟包括：

1. 將低筋麵粉、高筋麵粉、奶油、蛋黃和一半糖倒入攪拌機中攪拌。

2. 將蛋白和另一半糖倒入攪拌機中攪拌直至硬性發泡。

3. 把打發好的蛋白混合到之前攪拌好的麵糊里去，一邊倒一邊攪拌直到成為一體。

4. 把整個麵團倒進7寸圓形模具里，用手輕輕震動排出大氣泡。

5. 放進預熱好的烤箱，180度烤25-30分鐘。

6. 烤好後取出來，放涼後用保鮮膜蓋住，放入冰櫃冷藏過夜。

完成後就可以享用這道經典甜品了。

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