娃娃菜做法大全家常菜

以下是娃娃菜的家常菜做法:

1. 娃娃菜冬粉湯:用料包括娃娃菜、香菇、金針菇、冬粉、蔥、鹽、雞精。將所有食材洗淨,娃娃菜切成小段,香菇切成片。在鍋中放入適量水,加入冬粉和少量鹽,水開後放入香菇片和金針菇。煮至蘑菇變軟後,加入娃娃菜和蔥段。繼續煮至娃娃菜變軟,最後加入適量雞精調味。

2. 粉蒸娃娃菜:主要材料包括娃娃菜、糯米粉、豆瓣醬、蔥姜蒜粉、醬油、雞精、食用油。將糯米粉拌入娃娃菜中,再加入其他所有調料,攪拌均勻。在蒸鍋中放水,將攪拌好的娃娃菜放入蒸鍋中,大火蒸十五分鐘左右即可完成。

3. 清炒娃娃菜配肉絲:這道菜將娃娃菜與肉絲一起炒制,口感鮮美。首先將肉絲用鹽、料酒和生粉醃製10分鐘,然後將娃娃菜切成小段備用。在鍋中加油,將醃製好的肉絲炒至8成熟,加入娃娃菜繼續翻炒,最後加鹽和雞精調味即可。

以上做法僅供您參考,可以根據個人口味選擇合適的做法。

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