媽媽最拿手的一道菜作文

標題：媽媽最拿手的菜

我的媽媽是個廚藝大師，她的一道菜，對我來說，就是一道最美的風景。她的拿手好菜有很多，但我心中最特別的一道，就是那道色香味俱全的「紅燒肉」。

每次看到媽媽做這道菜，我都會在一旁靜靜地看著。媽媽熟練地切著五花肉，再放入各種香料和調料，燉煮的時間掌握得恰到好處。肉質鮮嫩，入口即化，香濃的醬汁更是讓人回味無窮。看著那紅亮亮的湯汁和誘人的肉塊，我總是忍不住咽口水。

這道菜不僅美味，還蘊含著媽媽對我深深的愛。媽媽告訴我，這道菜是她小時候外婆教她的，那時候家裡窮，只有過年才能吃上紅燒肉，但現在生活好了，她依然堅持做給我吃，希望我能感受到家的溫暖和幸福。

每次吃到媽媽做的紅燒肉，我都會想起小時候的那些日子，想起媽媽對我無微不至的照顧和關愛。這道菜不僅僅是一道美食，更是我和媽媽之間情感的紐帶。

現在，我已經長大了，可以自己動手做紅燒肉了。雖然我做的不如媽媽做的好吃，但每次看到家人滿足的笑容，我都會感到無比的幸福。因為我知道，那是我媽媽的拿手好菜，也是我最愛的味道。

這就是媽媽最拿手的菜——紅燒肉，一道包含了媽媽深深愛意的菜餚，也是我最珍貴的回憶。

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