學做一道菜作文

標題：我學會了做一道菜——香煎雞胸肉

從小到大，我都是個吃貨，每次看到家人朋友津津有味地品嘗各種美食，我就很羨慕。心想，要是我也會做菜，那該多好。這個想法一直在我心中醞釀，直到有一天，我終於鼓起勇氣，決定要學習做一道菜。

首先，我選擇了香煎雞胸肉。雞胸肉營養豐富，口感鮮美，而且做法簡單，非常適合初學者。我到超市買了新鮮的雞胸肉和所需的調料，滿懷期待地開始了我的烹飪之旅。

第一步，將雞胸肉洗淨，切成薄片。第二步，用醬油、料酒、生薑、蒜蓉等調料醃製雞胸肉半小時。第三步，熱鍋涼油，將醃製好的雞胸肉放入鍋中，煎至兩面金黃。最後一步，加入一些蔥花和香菜，稍微翻炒一下，就可以出鍋了。

整個過程雖然看似簡單，但實際操作起來還是有很多需要注意的地方。比如，醃製雞胸肉的時間要足夠，讓調料能夠充分滲透到肉里；煎雞胸肉時火候要掌握好，不能太大也不能太小，否則會影響口感。此外，調料的搭配也很關鍵，不同的搭配方法會帶來不同的味道。

經過這次嘗試，我深深感受到了做菜的樂趣和挑戰。不僅讓我學會了如何製作美食，還鍛鍊了我的動手能力和獨立思考能力。更重要的是，通過自己的努力和汗水換來的美食，吃起來更加美味，也更加滿足。

總的來說，這次學做菜的經歷讓我收穫了很多，不僅提高了我的廚藝，也讓我更加珍惜食物，更加懂得感恩。我相信，在未來的日子裡，我會做出更多美味佳肴，與家人朋友一起分享快樂時光。

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