宋嫂魚羹故事

宋嫂魚羹的故事是：宋高宗趙構建炎三到紹興，娶李微為皇后。紹興十一年，宋高宗第二次來到杭州，西湖邊「小二哥」宋五嫂家開的酒鋪因味道鮮美的魚羹而生意興隆。

傳說當年宋高宗南巡時，一日在西湖邊酒家飲酒，酒意正濃時，忽然傳來嬰兒的哭聲。宋高宗心煩，便問是什麼聲音？酒家老闆連忙回答說這是隔壁鄰居宋五嫂剛生小寶寶，在喜氣洋洋地報喜呢。宋高宗頓時來了興趣，要酒家老闆備酒菜，急速送到湖邊，去接宋五嫂。待宋五嫂走上湖邊時，酒菜已經備齊。宋高宗坐下後，便點了一道「西湖醋魚」為頭道菜。待魚上來後，他挾了一筷品嘗，果然味美異常，連聲說了幾聲「好！」這道醋魚又甜又酸，肉質鮮嫩，色澤純正，他品嘗後心情大好。從此以後，「宋嫂魚羹」也聞名於世了。

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