家常菜譜大全pdf

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下面列舉一些常見的家常菜譜:

1. 宮保雞丁:這是一道由雞胸肉和花生米製成的經典川菜。

2. 魚香肉絲:這道菜是一道由豬肉絲和蔬菜製成的川菜,具有特殊的魚香味。

3. 痲婆豆腐:這是一道由豆腐和牛肉末製成的川菜,味道痲辣鮮香。

4. 紅燒肉:這是一道經典的中國菜,由豬肉製成,味道鮮美,色澤紅潤。

5. 糖醋排骨:這是一道酸甜可口的經典上海菜,由排骨製成,味道鮮美。

6. 炒時蔬:比如青菜、上海青、豆苗等,可以搭配香菇、蝦仁、臘肉等配料。

7. 醬燒茄子:茄子營養豐富,這道菜做法簡單,口感鹹鮮微辣,十分下飯。

8. 燉雞湯:雞肉營養豐富,搭配各種藥材燉煮,可以增強營養和口感。

9. 蒸魚:常見的有清蒸魚、豉汁蒸魚等,可以搭配各種醬料或清蒸,口感鮮嫩。

可以根據自己的口味和食材選擇合適的菜譜進行烹飪。同時也可以參考各大烹飪網站或APP上的菜譜,獲取更多家常菜譜信息。

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